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Como deixar a batata frita crocante

18 de January de 2010

Para facilitar o corte da batata e não ter perigo de você se cortar depois de descascar a batata corte a ao meio coloque-a com a parte reta para baixo e corte fatias bem finas coloque essas fatias em um recipiente com água e vinagre e deixe de molho por uns vinte minutos.

Geralmente as batatas cortadas em rodelas grudam umas nas outras para que isso não ocorra seque as batatas assim que tirar do molho, feito isso aqueça bem o óleo e vá colocando as batatas pouco a pouco, frite as até que elas dourem, pronto você terá batatas soltas e crocantes.

Acompanhe o vídeo abaixo caso haja qualquer dúvida.

Como deixar a batata frita crocante

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